İrem Sak 9 Şubat 1986‘da Sivas’ta doğmuştur.
İlkokul, ortaokul ve liseyi Sivas’ta okumuş , 2006 yılında üniversite için İstanbul’a taşınmıştır.
Üniversite’de Amerikan Kültür ve Edebiyatı okudu.
2008 yılında Beşiktaş Kültür Merkezindeki Sizinkiler isimli bir tiyatro oyununda Zeytin karakterini canlandırdı.
Aynı yıl içerisinde Domino’s Pizza, Garanti Bankası, Coffee Mate, Allianz, Teknosa ve Money Club markalarının reklamlarında oynadı.
21. Sadri Alışık Tiyatro ve Sinema Oyuncu Ödülleri‘nde Hepimizin Öyküsü Aynı isimli tiyatro oyunundaki performansı ile Seçici Kurul Özel Ödülünü kazandı.
2011’de 5’er Beşer , 2012’de İnsanlar Alemi ve 2015’te Güldür Güldür isimli televizyon programlarına katıldı ve bu programların 3ünde de Sinem ismini kullanmıştır.
2010’da Şehrazat rolüyle Şenyuva , 2012’de Tülay rolüyle Yalan Dünya isimli dizilerde oynamıştır. Yalan Dünya dizisi ile İrem Sak’ın popülerliği kat kat arttı.
2016’da Dedemin Fişi filminde Kader , yine aynı yılda Dönerse Senindir filminde Defne , 2017’de Martı filminde Defne , 2018’de Ölümlü Dünya filminde ise Begüm rolünde oynamıştır.
Oğuzhan Koç’un Küsme Aşka şarkısı ve Mehmet Erdem’in Aşkımız Bitecek şarkısının klibinde rol almıştır.
